| 00:00 - 00:03 | In questo momento stiamo avendo un audit |
| 00:04 - 00:05 | Abbiamo controllato tutte le label |
| 00:05 - 00:07 | Qui, nei frigoriferi del pass e al bar |
| 00:08 - 00:12 | Abbiamo stampato la nuova allergen list e buttato la vecchia |
| 00:12 - 00:15 | E c'è di nuovo l'acqua calda disponibile dopo aver riparato il boiler qui nell'area kp |
| 00:17 - 00:19 | Possiamo stare tranquilli |
| 00:19 - 00:21 | Lo passeremo con almeno 90 |
| 00:24 - 00:26 | Mein Fuhrer |
| 00:27 - 00:28 | Abbiamo... |
| 00:31 - 00:33 | Ci hanno appena comunicato il risultato |
| 00:34 - 00:36 | Abbiamo preso 80 su 100 |
| 00:53 - 00:58 | Tutti escano subito fuori ad eccezione di Carlito, Lucy, Adriana e Paige |
| 01:13 - 01:15 | Che cazzo hanno trovato? |
| 01:15 - 01:17 | Cosa cazzo possono mai aver trovato? |
| 01:18 - 01:23 | Ieri ho controllato io stesso le label |
| 01:25 - 01:28 | E ho fatto il double check alla fine |
| 01:29 - 01:31 | Se vengo a scoprire |
| 01:31 - 01:34 | Che quando è entrato l'auditor |
| 01:34 - 01:37 | Nessuno ha chiesto il tesserino di riconoscimento |
| 01:37 - 01:40 | E solo quello costerebbe 5 punti |
| 01:40 - 01:42 | Mein Fuhrer, c'ero io alla porta e l'ho chiesto io stesso |
| 01:42 - 01:46 | Sta zitto, tu neanche chiedi mai le review ai customers |
| 01:46 - 01:48 | Mein Fuhrer, lei sta avendo un'over reaction |
| 01:48 - 01:52 | Mi prendo un off e guarda cosa succede quando non ci sono |
| 01:53 - 01:54 | Audit fallito! |
| 01:56 - 01:57 | Chissà com'erano le checklist |
| 01:57 - 02:00 | A volte le guardo prima che il mio shift finisca |
| 02:00 - 02:03 | E vedo tutta la settimana senza firme |
| 02:04 - 02:08 | Tanto arriva lo stronzo di turno e le mette tutte |
| 02:08 - 02:13 | Le prossime che vedo senza firme, quanto è vero Iddio |
| 02:14 - 02:16 | Vi faccio pentire di aver fatto application |
| 02:17 - 02:21 | Per non parlare di come trovo il floor quando apro...una merda! |
| 02:27 - 02:29 | Sai che merda quando c'è il fail |
| 02:30 - 02:34 | Ora sono cazzi miei, quello in charge sono io |
| 02:34 - 02:36 | Mi inculano con la sabbia adesso |
| 02:41 - 02:42 | 80!!! |
| 02:43 - 02:47 | Non ho mai fallito un audit in tanti anni che lavoro |
| 02:48 - 02:53 | Arrivo qui e guarda che bella sorpresa mi ritrovo |
| 02:54 - 02:56 | Mi sa che qua ci vogliono i warning |
| 02:56 - 02:59 | Con quelli vedi come vi svegliate |
| 03:00 - 03:02 | Dopo 3 in 6 mesi siete fuori! |
| 03:04 - 03:07 | Non piangere...la prossima volta lo passiamo! |
| 03:14 - 03:16 | E ora aspettiamo Alfonso |
| 03:19 - 03:23 | Ci manca che non passiamo neanche lui |
| 03:25 - 03:26 | Sai che bello! |
| 03:31 - 03:33 | Un audit, un fail |
| 03:40 - 03:46 | Se succederà di nuovo, vi metto tutti a 16 ore e non vi mando in cover |
| 03:46 - 03:49 | E io mi faccio 7 doppi |
| 03:53 - 03:56 | Anche se sono salaried |
