| 00:00 - 00:03 | La rota è a posto, abbiamo coperto tutto |
| 00:04 - 00:05 | Sono in 2 ogni giorno |
| 00:05 - 00:07 | Dal lunedì al giovedì |
| 00:08 - 00:12 | Venerdì sono 3 di mattina e 3 di sera perchè è più busy |
| 00:12 - 00:15 | E il labour cost è in linea con il budget |
| 00:17 - 00:19 | Tutto a posto allora |
| 00:19 - 00:21 | Siamo pronti per ogni evenienza |
| 00:24 - 00:26 | Mein Fuhrer... |
| 00:27 - 00:28 | Chris... |
| 00:31 - 00:33 | Chris ha appena chiamato di nuovo sick |
| 00:34 - 00:36 | Ci sono 2 doppi da coprire |
| 00:53 - 00:58 | Countdown per il mio sclero. 4, 3, 2, 1... |
| 01:13 - 01:15 | Che cazzo vi dicevo? |
| 01:15 - 01:17 | Ditemi...che stracazzo vi dicevo? |
| 01:18 - 01:23 | Quello lì chiama sick ogni 3x2 |
| 01:25 - 01:28 | E anche stavolta... |
| 01:29 - 01:31 | Abbiamo i cazzo di booking |
| 01:31 - 01:34 | 40 persone prenotate e 30 pizze takeaway |
| 01:34 - 01:37 | E ora, cucina under staffed in quei giorni |
| 01:37 - 01:40 | Che devo fare? Coprire io? |
| 01:40 - 01:42 | Mein Fuhrer, ora provo Kevin... |
| 01:42 - 01:46 | Cazzo dici? Si è messo già d'accordo con Domino |
| 01:46 - 01:48 | Mein Fuhrer, provo con Sam allora |
| 01:48 - 01:52 | Ha già 45 ore, cosa pretendi? Che ne faccia altre? |
| 01:53 - 01:54 | Lascialo in pace! |
| 01:56 - 01:57 | Sapevo che sarebbe successo |
| 01:57 - 02:00 | Ieri è andato via dicendo che aveva mal di stomaco |
| 02:00 - 02:03 | E oggi ci ha inculato di nuovo |
| 02:04 - 02:08 | Ma la rota ve la devo fare io? |
| 02:08 - 02:13 | Anzi, sapete che c'è? Ci vogliono le maniere forti! |
| 02:14 - 02:16 | Ora gli mando una warning letter |
| 02:17 - 02:21 | Lo prendo a schiaffi a 2 a 2 finchè non diventano dispari |
| 02:27 - 02:29 | Ricordo quando ero head chef io |
| 02:30 - 02:34 | Chi chiamava sick rimpiangeva di aver fatto application |
| 02:34 - 02:36 | Venivano con la lettera di scuse |
| 02:41 - 02:42 | Che tempi! |
| 02:43 - 02:47 | Gliela strappavo davanti a loro e li mandavo a lucidare i cessi |
| 02:48 - 02:53 | E li lucidavano finchè non mi ci specchiavo in hd |
| 02:54 - 02:56 | Senza neanche il break |
| 02:56 - 02:59 | E come staff food, tap water e mezza focaccia |
| 03:00 - 03:02 | Un extra olive solo se imploravano |
| 03:04 - 03:07 | Tranquilla, gli darò un piquillo |
| 03:14 - 03:16 | Mettetelo a 20 ore al massimo |
| 03:19 - 03:23 | Non voglio arrivare al Fringe festival con problemi così |
| 03:25 - 03:26 | Sarà busy... |
| 03:31 - 03:33 | Vi do...un'ultimatum... |
| 03:40 - 03:46 | Se non me lo fate fuori entro il Fringe, per gli audit vi mando Emiliano e Alfonso insieme |
| 03:46 - 03:49 | E li faccio incazzare prima dell'audit |
| 03:53 - 03:56 | Fidati che lo passate! |
