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Hoy vamos a aprender a hacer gazpacho andaluz

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Receta de mi tía Paqui de Antequera

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Primera norma: esto no es salmorejo

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Empezamos con tomates bien maduros

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de los que manchan con mirarlos

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Pon pimiento verde, pepino y poco ajo

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Que luego te huele la boca a pozo y no ligas

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Échale pan del duro

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Todo esto a la batidora y a confiar

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A ojo de buen cubero añade

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aceite, sal y vinagre

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y a la nevera que esto no es sopa

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Se sirve bien frío, ideal pa sobrevivir al verano

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